好き嫌いは分かれますがタイ料理好きにとってパクチーはハズせない香草の1つ。
そんなパクチーの味と香りを気軽に家でも楽しめるように登場したのがエスビー食品のチューブ型調味料「きざみパクチー」。
インスタで早くも盛り上がりを見せる「きざみパクチー」のおすすめレシピと口コミをまとまめました！
目次
「きざみパクチー」ってどんなもの？
「きざみパクチー」とは、刻んだパクチーに魚醤・ライムの香りを加えた新発売のパクチーペーストのこと。
デフォルトでパクチーの風味が活きるように仕上げられていますが、酸味は控えめ。
- 炒め物の風味付け
- サラダのドレッシング
- スープ料理のアクセント
など、様々な料理との相性を考えて作られているんです。
ハーブ・タイ料理大好きの女性からはすでに大人気となっているパクチー系調味料なんです。
みんな気になってる！「きざみパクチー」のSNS口コミ
探し求めていたきざみパクチーに
やっと巡り会えて感涙(〃∇〃) pic.twitter.com/aNrya3AW6q— あきちゃん (@akilovesho) March 25, 2017
出典：twitter.com
いい物を見つけた！！さっそく購入～ きざみパクチー pic.twitter.com/geVg7ADM4o
— OKU@腹ペコ (@MTH_oku_H) March 26, 2017
出典：twitter.com
https://twitter.com/jawordpresscom/status/845698392302923776
出典：twitter.com
- 「きざみパクチー探してた！」
- 「見つけて即買い！」
という口コミも見られ、パクチー好きの人々の「きざみパクチー」への期待が伝わってきます。
ハマる人急増！「きざみパクチー」を食べた人の口コミ
昨日買った #きざみパクチー めちゃウマ！！ pic.twitter.com/n92VrAVjAu
— 鮭906 (@shake906) March 27, 2017
出典：twitter.com
凄いぞ！きざみパクチー！！ pic.twitter.com/mCQaaIilWR
— エス・ペリカン (@skanpeli) March 28, 2017
出典：twitter.com
https://twitter.com/jawordpresscom/status/845226871943905280
出典：twitter.com
カレー食べた。きざみパクチーやばい。一食で一本使う勢い。
— 福武 忍 (@shinobuns) March 29, 2017
出典：twitter.com
実際に食べた人の感想は、
- 「めちゃウマ！」
- 「1食で1本使っちゃいそう！」
- 「買いだめしたい！」
という熱いものが目立ちます。
パクチー好きならずとも食べてみたくなっちゃいますよね。
マネしたい！S&Bおすすめの「きざみパクチー」レシピ4選
発売元のS&B食品がおすすめしている4レシピも要チェックです↓
①「ラム肉のパクチー炒め」
クセのあるラム肉とパクチーは食欲そそる組み合わせ。
最初におろしニンニクを炒め、後半できざみパクチーを使えば風味も文句なしです。
②「パクチー塩焼きそば」
家庭でも定番の塩焼きそばは、にんにく・しょうが・きざみパクチーを使うことでエスニックヌードルに早変わり。
海鮮系の具材とごま油もアジアンテイストのポイントです。
③「パクチー水餃子」
水餃子のあんにもつけダレにも「きざみパクチー」を加えた最強パクチーメニュー。
味にも香りにも個性が出るので家庭の餃子に変化をつけたい時におすすめです。
④「ポテトスライスサラダパクチードレッシング」
熱したホクホクのじゃがいもにかけるドレッシングに「きざみパクチー」を使った前菜レシピ。
パクチー、にんにく、粗挽きコショウの組み合わせはおつまみとしてもクセになる味わいです。
【手料理編】インスタで話題の「きざみパクチー」の使い方
大人気の「きざみパクチー」はチューブタイプだから家庭料理でもバンバン使えます！
インスタユーザーが考えた「きざみパクチー」の使い方をご紹介します↓
「きざみパクチー×焼き餃子」
出典：instagram.com
水餃子だけでなく、焼き餃子とも相性バツグン！「きざみパクチー」は餃子のあんに入れてもタレに入れても、両方入れちゃってもオールOKです！
「きざみパクチー×お肉」
熟成肉やステーキ系お肉を焼いた時に「きざみパクチー」を添えておくと、箸休め的に味を変化させることができます。
「きざみパクチー×たこ焼き」
なんとたこ焼きのタネに「きざみパクチー」を入れるなんてアイデアも！和風×アジアンなMIX風味が楽しめちゃいます。
「きざみパクチー×おにぎり」
シンプルに海苔を巻いた白米おにぎりに「きざみパクチー」を乗せても美味。和の食材とも好相性なのが「きざみパクチー」のいいところです。
「きざみパクチー×サラダ弁当」
出典：instagram.com
ドレッシングに混ぜても使えますから、サラダ弁当のアクセントとしてもおすすめです。
「きざみパクチー×バインミー」
ベトナム流サンドイッチのバインミー風サンドも簡単に作れちゃいます。刻んだ大根、にんじん、ポークパテがあればオシャレな“おうちバインミー”の完成です！
「きざみパクチー×納豆ごはん」
納豆に加える調味料としても「きざみパクチー」は役立ちます。いつもとちょっぴり違う朝食が食べたい時にぴったり。
「きざみパクチー×あさりスープ」
スープ料理に入れてもおいしい「きざみパクチー」は、あさりと野菜のスープに使えばアジアンスープに早変わりです。
【コンビニ編】インスタで話題の「きざみパクチー」の使い方
「きざみパクチー」をかけるだけで単調なコンビニ食の味を簡単にグレードアップさせることもできます↓
「きざみパクチー×サラダチキン（鶏むね肉）」
ダイエットや筋トレ中の人に大人気の「サラダチキン」はそのままでも食べられますが、パクチー風味が加わわると“カオマンガイ風”の感覚が楽しめます。
「きざみパクチー×和風唐揚げ弁当」
定期的に食べていると飽きがくる唐揚げ弁当も「きざみパクチー」をつけることでタイ料理屋さんのテイストに。
「きざみパクチー×カップラーメン」
パクチー好きの人なら“カップラーメンをエスニック風にしたい！”と思うこともあるでしょう。「きざみパクチー」ならチューブで乗せるだけ、簡単に“パクチーカップラーメン”が楽しめます。
「きざみパクチーのレシピ＆口コミ」まとめ
さて、話題の「きざみパクチー」のおすすめレシピと口コミをご紹介してきました。
お店に食べに行かないと食べられないイメージのあるパクチー。
全く同じというわけにはいきませんが、パクチーの醍醐味である香りを手軽に家庭で味わえます。
チューブタイプなのでかけるだけでいつものレシピが簡単に“タイ料理風”にグレードアップ！
ホームパーティーや忙しい時のレトルト系食品にも使えるので使い勝手は抜群です。
パクチー好きの人はぜひ一度「きざみパクチー」を試してみてはいかがでしょうか？