ビタミンCをギュッと摂るための正しい知識
女性の美容に健康に欠かせない栄養素といえば「ビタミンC」。
なんとなく摂ってる気分になりがちですが、実はカラダの外に流れてしまっています。
今回は『ビタミンCを逃さず効率的に摂取するための方法』をご紹介します。
たっぷりビタミンCを吸収して美肌美人を目指しましょう！
「ビタミンCのカラダに嬉しい効果」
- 抗酸化作用（肌の老化・病気防止）
- シミ、しわ、そばかす、ニキビに効果的（予防＆改善）
- 免疫力アップ（ウィルスブロック）
- コラーゲン生成助長（美肌）
などなど、女性とって絶対ハズせないメリットを持つビタミン。
他にも「代謝のアップ」や「発ガン・動脈硬化予防」の効果も期待できます。
「ビタミンCをたくさん含む食材」
次に「ビタミンC」をたくさん含む食材を知っておくことが大切です。
やみくもなイメージで食品を選ぶよりもずっと効果的。
“野菜“と“フルーツ“に分かれた【ビタミンC含有量順】の表をご覧ください↓
★ビタミンCをたくさん含む野菜
出典：vitamin.jp
ピーマンの1、2フィニッシュは意外ですね。
他にも「さやえんどう」や「キャベツ」などもイメージより含有されています。
★ビタミンCをたくさん含むフルーツ
出典：vitamin.jp
100gあたりの含有量では「アセロラ」がぶっちぎりの1位。
他のフルーツの10倍以上の差が付いています。
ここでも「柿」や「パパイア」など、少し意外な果物もランクイン。
正しい食材の知識があると、「ビタミンC」を摂りたい時に迷わず選ぶことができますね。
「ビタミンCの効果的な摂取方法」
カラダに大事な「ビタミンC」は繊細で“するする逃げてしまう“ことをご存知ですか？
間違った摂り方ではぜんぜん吸収できていなかった、なんていうことも。
ここでは「ビタミンC」を逃さず摂取する有効な方法をご紹介します。
★ビタミンCは一度に摂らない
「ビタミンC」は体内に蓄えておくことができません。“摂り溜め”ができないのです。
たくさん摂取してもすべては吸収されず、余った分は体外に出てしまいます。
そのため、１日３回に分けて摂取するなどの工夫をすると効果的。
“ビタミンCをカラダが使い終わったら、また新たに摂取する“という方法でロスを最小限にとどめられます。
そうすることで、同じ量でも“吸収できる量”が格段に上がります。
★食間、食後の摂取がおすすめ
「ビタミンC」は摂取後どんどん消費され、次に摂取（食事）する前が一番足らない状態。
そこで、食間や食事の後に摂ることで効率的にビタミンCを吸収できます。
特に“満腹時は吸収量が上がる“ともいわれていますからタイミングを気をつけることも大切。
サプリメントなどでは、寝る前や食間に飲むことも効果的です。
★ビタミンCは「水、熱、空気」に弱い
「ビタミンC」はデリケートな栄養分。
通常の調理をしているつもりでも成分が逃げ出しています。
- 「水に溶け出しやすい」
- 「空気で酸化すると減少」
- 「加熱するたびに減少」
どうしたらいいの？というほど繊細です。
要は「保存」に向きません。
調理で手を加えたらできるだけすぐ食べることが一番。
特に“水につけておくとどんどんビタミンCが流れ出る”ため要注意。
「テキパキ調理ですぐ食べる」がせっかくの成分を逃さないコツ。
★まとめ
女性の強い味方「ビタミンC」の摂取方法いかがでしたでしょうか？
思いのほか繊細でしたが、基本の性質がわかればより多く摂ることができます。
ビタミンCは、
- 体に溜めておけない⇒3回にわけて食べる
- 食後または食間に摂る
- テキパキ調理ですぐ食べる
このあたりが“ビタミンCをなくさない”まま食べるためのポイント。
女性の美容・健康に頼もしい「ビタミンC」を効果的に摂れるよう心がけましょう！